simple green life

偶爾

做做小甜點

享受浪漫的午後

是件很幸福的事...

法式烤布蕾 

材料：

全蛋　　　　　　　　１個

蛋黃　　　　　　１３０克

細砂糖　　　　　　５０克

動物性鮮奶油　　２５０克

鮮奶　　　　　　１７０克

（如上圖）

牛奶和細砂糖小火加熱至細砂糖融化 即可離火

全蛋和蛋黃攪拌均勻

加入動物性鮮奶油後

再攪拌均勻 

攪拌均勻了:D

用漂亮的小碗盛裝吧

160度40分鐘後

就會變得如此漂亮喔

 超級美味:))

如果怕會有蛋腥味的人

可以加一點點的香草精喔

從前從前...

阿蓮來我家做餅乾...

脆硬小西餅

要準備的材料有：

無鹽奶油　　１２０克

糖粉　　　　１００克

全蛋　　　　　５０克

低筋麵粉　　２００克

高筋麵粉　　　５０克

先切下１２０克的無鹽奶油

其實我覺得有鹽的奶油也可以

味道不太相同罷了

都很好吃

融化的奶油加上糖粉後攪拌均勻成下圖

像這個樣子喔

加了麵粉和蛋之後揉成團

最後壓成想要的形狀後就可以進烤箱了

可以去買一些可愛的餅乾模型

不過對我們窮學生來說實在很貴

我也不知道我們這是什麼形狀XDD

大概180度20分鐘

唉呀 燈光不是很美

抹茶雙色

要準備的材料有：

無鹽奶油　　　　１４０克

糖粉　　　　　　１００克

全蛋　　　　　　　５０克

低筋麵粉　　　　２７０克

抹茶粉　　　　　　　５克

揉成麵糰的方法跟硬脆小西餅一樣

所以就不贅述了

不過麵團要分兩團

一團加上抹茶粉喔

兩團麵糰搓成長條後壓扁

 壓扁的兩個麵糰相疊捲成長棍狀（側面如上圖）

然後再冷藏冰上約十分鐘

讓麵糰硬一點

硬了之後

就可以用刀子切片

看起來像一隻隻小蝸牛

切完之後擺上烤盤

送進烤箱180度20分鐘喔

 看起來有沒有很好吃啊:D

其實暑假還做了很多其他小東西

真的是雜了一大堆錢在這些甜點上啊

幸好沒有變胖:))

很多種的餅乾

還有送阿蓮的生日禮物

微笑布朗尼

是說做這個微笑布朗尼

讓我留了好多汗

沒有電動打蛋器就想做蛋糕根本就累死人:((

不過超好吃的喔

超超超超超!!!!!

因為阿蓮很喜歡巧克力

所以我就做了個滿滿巧克力的蛋糕喔

裝飾的也是巧克力

蛋糕體也是巧克力

我自己超愛!!!

噢耶

我要朝多才多藝阿綠前進

祝福我:D

暑假接近尾聲

玩不夠的快點玩啊!!!

PS

我還有好多篇文章還沒打

阿綠做志工還有好多心得想要分享給大家

還有超氣質的手機套喔:D